Wir kochen urtümlich, aber wir sind nicht verknöchert. Wir verwenden heimische Zutaten der Jahreszeit entsprechend, aber wir blinzeln auch manchmal über die Alpen hinaus. Wir servieren europäische Weine, aber wir wählen delikat aus, was auf die Weinkarte kommt. Wir machen authentische Gastronomie, herzhaft, beseelt, mit Freude, zum Geniessen.
Kommen Sie vorbei, werden Sie ein Schlossmensch – um einer zu bleiben!
Mittags bieten wir Ihnen von Dienstag bis Freitag drei verschiedene hausgemachte Menüs mit jeweils einer kleine Vorspeise an (Fr. 16.50 bis Fr. 19.50).
Abends bieten wir zur Zeit folgende Speisen an:
Vorspeisen
Blattsalat mit karamellisierten Kernen - Fr. 8.00
Schwarzwurzelcrèmesuppe - Fr. 9.00
Sauerkrautsalat mit Äpfeln an Joghurtsauce dazu Blattsalat - Fr. 12.50
Hauptgänge
Schweinsbraten mit Quitten an Vanille-Jus dazu Rüebli-Kartoffelstock und Wintergemüse - Fr. 34.00
Gebratene Pouletbrust mit Schwarzwurzelgemüse und Venere-Risotto - Fr. 32.00
Lammragoût mit Feigen und Speck dazu Kartoffel-Lauchgratin und Wintergemüse - Fr. 31.00
Winterliches Spätzligratin mit Gemüse und Dörrfeigen - Fr. 24.00
Linsen-Marronibraten mit Gemüseragout - Fr. 24.50
Desserts
Mocca-Mousse mit karamellisierten Birnen - Fr. 9.50
Ofen-Apfel mit Marzipan-Quarkfüllung auf Vanillesauce - Fr. 10.50
Hier finden Sie unsere Bankettdokumente und das aktuelle Weinangebot:
Bankette
Weinerlei